Nachhaltigkeit ist eine Einstellung und der Motor für kontinuierliche Verbesserung. Fast jeder, der in der Landwirtschaft tätig ist, hat großen Respekt für die Arbeit und Anstrengungen früherer Generationen – für die Landwirte und Züchter von Höfen, die seit vielen Generationen bestehen und auf die Eltern, Großeltern oder gar Urgroßeltern zurückreichen. Aber jede Generation ergreift ihre eigenen Chancen zu Verbesserung und zum Voranbringen des Fortschritts. Die Überlegung, was Nachhaltigkeit für ihren Betrieb bedeuten kann, eröffnet den Landwirten, Züchtern, Erzeugern und Bauern von heute enorme Möglichkeiten zum Schaffen von Wert, Differenzieren ihrer Produkte und Sicherstellen von Wirtschaftlichkeit in der landwirtschaftlichen Lebensmittelerzeugung. Nachhaltigkeit bedeutet nicht den Verzicht auf Tradition, sondern vielmehr das Schaffen von neuen Traditionen und Verfahren, die die alten ergänzen.

Bei der Ernennung unserer Flagship Farmer wählt McDonald’s Vorzeige-Landwirte aus, die mit positivem Beispiel vorangehen und anderen als Vorbild, Lehrer, Mentor und Sprachrohr dienen können.

Flagship Farmer sind ständig auf der Suche nach neuen Möglichkeiten zur Verbesserung der Nachhaltigkeit – nicht nur dort, wo es Probleme gibt, sondern auch in Bereichen, die zwar funktionieren, aber verbessert werden könnten. Sie machen Informationen zum Messen und Quantifizieren ihrer Ausgangsbasis sowie der folgenden Verbesserungen ausfindig.

Sie müssen bereit sein, die Details ihrer Bemühungen mit anderen zu teilen – ihre Erfolge und Niederlagen, ihr Höhen und Tiefen –, damit andere daraus lernen können.

Sie sind bestrebt, ihre Mitarbeiter, Tiere und natürlichen Ressourcen mit dem höchstmöglichen Respekt zu behandeln.