As Fazendas Roy Ward, administradas por seu proprietário, Andrew Ward, abrangem quase 700 hectares em Lincoln. A propriedade rural fornece a colza HOLL, que é processada na mistura de óleo usado nos restaurantes do McDonald's.

A propriedade rural sempre enfatizou a inovação na gestão e nas práticas e está comprometida com o desenvolvimento de novas máquinas e técnicas para reduzir insumos e enfrentar novos desafios e desafios já existentes. A biodiversidade da propriedade rural e a saúde do solo também são prioridades para Andrew, assim como o envolvimento ativo de sua equipe na administração e desenvolvimento da propriedade.

Principais áreas da prática sustentável

Certificação e garantia

O Red Tractor é um esquema de garantia da qualidade agrícola reconhecido que ajuda na comercialização de produtos. O esquema garante a implementação de práticas agrícolas e de gestão da propriedade rural para manter a qualidade do produto, sua rastreabilidade e o cumprimento de normas ambientais.

O Sistema de garantia comercial GAFTA (GTAS) é um esquema fundamentado em normas de análise de perigos e pontos críticos de controle (HACCP) para o segmento de comércio de grãos e rações que proporciona confiança do cliente no que diz respeito à segurança do armazenamento e manuseio de alimentos e rações.

Direitos humanos e bem-estar

Embora a equipe da propriedade rural seja pequena, Andrew aprecia seu conhecimento e experiência e organiza reuniões regulares para discutir as principais decisões de gestão e operação. A equipe também tem uma revisão de desempenho anual formal, que oferece a oportunidade de definir objetivos e garantir que os funcionários estejam satisfeitos com as condições de trabalho e seu desenvolvimento profissional.

Solo

No início de fevereiro de cada ano, o índice da área verde (GAI) e o suprimento de nitrogênio no solo (SNS) de cada campo são medidos. Isso possibilita definir uma meta de rendimento e fornece informações para determinar o momento e a taxa ideal de aplicação de nitrogênio para a cultura. O GAI é uma medida da copa das plantas que serve de base para obter o rendimento potencial máximo na colheita com a otimização das necessidades de nitrogênio.

Todos os campos também são submetidos a amostragem e análise para a elaboração de mapas digitais detalhados de nutrientes do solo que destacam quaisquer variações nos níveis de fósforo, potássio, magnésio e pH. Essas informações fornecem dados para a tomada de boas decisões de gestão e mapeiam as taxas variáveis de aplicação por meio do sistema de posicionamento global (GPS) acoplado ao trator e ao adubador.

O uso de biossólidos (lodo de esgoto tratado) oferece benefícios significativos, pois o esgoto tratado tem um valor nutricional de nitrogênio e fósforo e acrescenta matéria orgânica ao solo. Também reduz os volumes de compra de fertilizante artificial.

Melhorar a estrutura e a qualidade do solo é um objetivo fundamental da propriedade rural. Todos os resíduos de culturas (palha e adubos verdes) são cortados e incorporados ao solo, e a propriedade rural adotou uma política de cultivo mínimo para o estabelecimento de culturas. Essas práticas beneficiaram o aumento dos níveis de matéria orgânica do solo (SOM).

Andrew descobriu que os cultivadores/perfuradores de passagem única existentes perturbavam muito o solo, o que aumentava os problemas com gramínea daninha. Ele adaptou um cultivador Simba Solo, que se baseia nas características de passagem única do cultivo e semeadura do solo, usando-o para a aplicação direcionada de fertilizante líquido, pois a semente é agora depositada ao longo da faixa cultivada.

Comunidades

Andrew participa de várias associações e associações setoriais e fundou a Forage Aid, que fornece rações para criadores de gado afetados por condições climáticas severas no inverno.

Biodiversidade e ecossistemas

A propriedade rural é membro de um esquema de manejo ambiental e estabeleceu margens de seis metros de grama e flores silvestres na maioria dos campos. Muitas delas são plantadas perto de trilhas e estradas principais para melhorar a forma como o público vê a agricultura. A propriedade rural também definiu estações de alimentação para pássaros que habitam a área cultivada, incluindo aves canoras, perdizes cinza e faisões, e não abate nem permite o abate de aves de caça em suas terras.

Alteração climática

Painéis fotovoltaicos foram instalados no telhado do armazéns de grãos para fornecer energia renovável. A eletricidade produzida ajuda a atender às necessidades da propriedade rural durante o verão, e a energia excedente produzida no inverno é fornecida à grade nacional.

Mais informações sobre o caso de Andrew Ward

Explore o estudo de caso, no qual você encontrará mais detalhes sobre o desempenho da propriedade rural à luz das normas e dos critérios de boas práticas do programa, sobre o que levantamentos de terceiros revelam sobre as ações do produtor e como o aumento da sustentabilidade o beneficia.

Leia o estudo de caso completo (PDF, 1,6MB)
Andrew Ward

“Cultivar colza oleaginosa para o McDonald's é motivo de muito orgulho para mim e a minha equipe. Dou grande importância à formação de laços sólidos com a comunidade agrícola, nossos clientes e fornecedores, e nosso trabalho com o McDonald's é um exemplo perfeito desse valor. A nossa empresa é orientada para a inovação e para a aplicação de conhecimentos científicos, e sermos escolhidos como um Flagship Farmer [produtor pioneiro] reconhece e celebra esse compromisso. Graças à boa reputação e à escala do McDonald’s, outras empresas estão querendo se associar a nós por causa desse vínculo.”

Andrew Ward Proprietário, Fazendas Roy Ward