Em 1993, uma joint venture entre duas empresas holandesas levou à formação da Farm Frites Poland. Desde então, a propriedade rural tem sido um exemplo de como a produção de batata em um mercado em desenvolvimento pode usar boas práticas e técnicas bem reconhecidas.
A propriedade rural, que agora planta 900 hectares de batatas anualmente, concentrou-se especialmente em áreas como a conservação do solo e da água, o uso de tecnologias inovadoras e o bem-estar dos funcionários.
“Nosso objetivo é abrir caminhos na gestão e operação da propriedade rural, dando o exemplo para os agricultores locais e para o setor como um todo. Gostamos de novos desafios e ansiamos por um futuro positivo.”
Principais áreas da prática sustentável
A Farm Frites foi a primeira propriedade rural de batata polonesa a obter a certificação GLOBALG.A.P, que abrange uma ampla gama de políticas nas áreas de qualidade e segurança alimentar, normas ambientais e bem-estar dos trabalhadores. A propriedade rural também ajudou outros produtores a atender os requisitos, e hoje 75% das batatas cultivadas por terceiros contratados vêm de propriedades certificadas conforme o protocolo GLOBALG.A.P.
Não há salário mínimo para trabalhadores informais na Polônia. No entanto, para garantir uma remuneração justa, a Farm Frites paga a suas equipes temporárias o mesmo valor por hora que paga a seus funcionários efetivos.
A Farm Frites investiu em muitos projetos locais, de melhoria do abastecimento de água e manutenção de estradas até o patrocínio da equipe de futebol local.
A propriedade rural utiliza um sistema de rotação de culturas e plantio de cobertura que ajuda a reduzir a erosão do solo e limita o impacto ambiental do deslocamento do solo.
A gestão da água é uma questão ambiental importante. A Farm Frites usa o programa de irrigação EasyAG para monitorar a umidade do solo e garantir a aplicação precisa da água, melhorando, assim, a qualidade e o rendimento da batata, além de maximizar a eficiência no uso de água.
As condições ideais de armazenamento da propriedade rural permitem armazenar 63.000 toneladas de batatas, o que contribui para a maximização da qualidade e do rendimento da colheita. Qualquer batata que não atenda aos padrões exigidos é usada por outras empresas locais, o que ajuda a reduzir ao mínimo o desperdício.
O uso inteligente da tecnologia ajuda a elevar ao máximo a produtividade e a qualidade e garante que a Farm Frites só aplique fertilizantes e outros insumos nas áreas em que isso é efetivamente necessário.
Além de testes no solo para evitar a aplicação excessiva de nutrientes, o equipamento de pulverização é regularmente recalibrado para garantir a precisão das aplicações. A propriedade rural também usa um sistema Field IQ-GPS no pulverizador, o que limita sobreposições de aplicações e garante que o uso de produtos de proteção agrícola não exceda a dose máxima.
Mais informações sobre o caso de Jaroslaw Wankowicz
Explore o estudo de caso, no qual você encontrará mais detalhes sobre o desempenho dos irmãos à luz das normas e dos critérios de boas práticas, sobre o que levantamentos de terceiros revelam sobre suas ações e como o aumento da sustentabilidade os beneficia.
“A Farm Frites é uma empresa progressista e voltada para o futuro, com foco claramente centrado em práticas éticas e ambientais. A propriedade rural investiu em tecnologia de ponta para garantir o controle rigoroso de seus insumos e produção. A Farm Frites aproveita oportunidades de melhorar os seus padrões, apoiando o desenvolvimento de novas normais mais rigorosas para a agricultura da Polônia em mercado financeiro muito competitivo.”
