L'exploitation agricole DexTerra, nichée au cœur de l'agriculture allemande, est un collectif composé de 11 fermes locales qui se sont regroupées en une seule entreprise plus grande et plus efficace.
Avec près de 1 000 hectares de cultures de la pomme de terre, du blé, de la betterave sucrière, de l'orge et du maïs, la ferme est un parfait exemple et montre comment maintenir l'expertise, les traditions et le souci du détail transmis au fil des générations d'agriculture familiale.
« Nous travaillons aux côtés de nos partenaires des secteurs de la transformation et de la distribution sur le développement des pratiques agricoles et nous nous réjouissons de partager nos expériences et nouvelles technologies avec des agriculteurs de toute l'Europe. »
Domaines clés des pratiques durables
La ferme est certifiée GLOBALG.A.P. Outre la meilleure commercialisation des produits cultivés, les exigences environnementales de cette certification nous donnent la garantie que les méthodes de production utilisées n'ont pas un impact négatif sur l'environnement naturel.
L'exploitation a intégré Argus, un système d'aide à la décision, dans sa stratégie de prévention et traitement du mildiou et de lutte contre les parasites. Cela garantit également que les produits phytopharmaceutiques (PPP) sont utilisés en cas de risque calculé, afin d'optimiser les applications, ce qui limite le recours aux pesticides et permet de réaliser des économies.
Le pulvérisateur est équipé de la technologie GPS (système de géolocalisation par satellite), pour une application précise des PPP. Les cultures reçoivent en conséquence la quantité adéquate de produits nécessaires. La lutte contre les parasites, les maladies et les adventices s'en trouve optimisée.
DexTerra est née de la fusion de 11 fermes locales, qui couvrent quelque 1 000 hectares de terres. De la sorte, l'exploitation a été en mesure de restructurer et rationaliser ses activités, bénéficiant d'économies d'échelle et d'une diminution des coûts fixes par hectare.
L'entreprise s'est diversifiée dans les énergies renouvelables avec la construction d'un méthaniseur de 700 kWh. Elle a ainsi pu offrir un emploi à temps plein à l'une des familles impliquées dans l'entreprise, ce qui constitue également une évolution rentable en termes de diversification.
Le digestat de méthanisation est utilisé à la ferme comme engrais naturel. Il en résulte une réduction des coûts associés à l'achat d'engrais artificiels et un sol en bonne santé et fertile.
DexTerra a adopté la culture minimale. Cette politique diminue les coûts et améliore la structure des sols. Une perturbation minime des sols favorise en outre une augmentation de la densité en lombrics, lesquels jouent également un rôle dans l'optimisation de la qualité des sols.
Deux grands puits d'irrigation ont été creusés à la ferme. Ces mesures, ainsi que l'investissement dans un système d'irrigation avec canon d'arrosage et enrouleur, garantissent que les cultures sont irriguées de manière adéquate en période de faibles précipitations.
La zone de chargement du pulvérisateur sur la ferme a été bétonnée. Plus de 40 % des pesticides sont présents dans l'eau provenant des lieux de manutention et de remplissage dans les fermes. Un tel revêtement au niveau de ces zones environnantes permet d'éviter les déversements, protégeant ainsi les cours d'eau locaux et éliminant tout risque d'amende pour pollution.
De même, des bandes tampons de 20 mètres de large avec semis de maïs sont plantées le long des fossés pour contrer toute pollution accidentelle due à la pulvérisation des cultures. Le maïs récolté est utilisé comme matière première pour le méthaniseur.
L'exploitation a fabriqué et érigé 82 nichoirs autour de la ferme, dont le taux d'occupation s'est élevé à 87 % pendant la saison de nidification en 2011. En outre, à titre d'essai, des plantes à fleurs ont été semées sur une parcelle d'un des champs de blé pour favoriser l'activité des insectes, lesquels constituent une source importante de nourriture pour la population locale d'oiseaux.
La ferme a également planté une bande de tournesols le long d'un des sentiers publics pour que les habitants du village puissent les couper et les emporter chez eux.
Une petite remorque a été offerte aux adolescents de la communauté locale et transformée en aire de jeux sur un terrain situé à l'orée du village. Cela a aidé l'entreprise agricole à nouer des liens solides avec les habitants.
En savoir plus sur l'histoire de la ferme DexTerra
Examinez l'étude de cas. Vous y trouverez des détails sur le rendement de la ferme par rapport aux normes et aux critères de bonnes pratiques du programme, ce que la recherche externe nous révèle sur les actions du producteur et comment ce dernier tire parti d'une amélioration de la durabilité.
« Ce qui est vraiment impressionnant dans le cas de DexTerra, c'est la manière dont 11 fermes se sont regroupées pour former une exploitation plus grande, plus efficace et viable, tout en conservant les traditions et le souci du détail d'une petite ferme familiale. Les pratiques adoptées par DexTerra pourraient être utilisées par n'importe quelle entreprise agricole pour améliorer ses perspectives et son approche dans ce secteur dynamique. »
