A Fazenda Seefeld está situada na Baixa Áustria, na província de Hollabrunn, consistindo de 2.300 hectares de terra arável, 42 hectares de vinhedos e 450 hectares de floresta. A propriedade rural pertence à família Hardegg desde 1495 e atualmente é administrada por Maximillian Hardegg.

É um excelente exemplo de como a agricultura moderna pode proporcionar benefícios ambientais para a vida silvestre e a biodiversidade e, ao mesmo tempo, produzir batatas de alta qualidade. Com uma boa gestão da água, testes de solo regulares e um forte relacionamento com um processador local, a propriedade rural supera a produção média nacional de batatas por hectare em mais de 50%.

Maximillian Hardegg: Principais áreas da prática sustentável

Certificação e garantia

Certificação e garantia

A propriedade rural é inspecionada de acordo com os requisitos do esquema de garantia agrícola Frisch & Frost e da globalmente reconhecida norma do protocolo GLOBALG.A.P.

Essas iniciativas garantem a confiança do consumidor na qualidade e segurança dos alimentos e abrangem outras áreas importantes, como impactos ambientais e boas práticas agrícolas.

Comunidades

Comunidades

A propriedade rural tem uma rede de trilhas de pedra usada como rota de transporte em suas terras. Essas trilhas também são acessíveis à comunidade local, que as utiliza como ciclovias, proporcionando fácil acesso ao interior.

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Solo

Solo

A propriedade rural realiza um testes de fosfato e potássio (juntamente com oligoelementos e pH) quatro vezes ao ano.

O nitrogênio mobilizado no solo também é testado na primavera; o lodo da criação de suínos, proveniente da unidade de reprodução em suinocultura, com 1.000 animais, é então aplicado à terra para garantir a disponibilidade adequada de nitrogênio para o cultivo, reduzindo a necessidade de compra de fertilizantes artificiais. Um esquema rigoroso de análise de nutrientes do solo permite que a lama seja aplicada com precisão nos locais onde é necessária. A aplicação de nível baixo, seguida pela incorporação rápida, reduz as perdas de amônia (nitrogênio).

No outono, a propriedade rural planta uma cultura de cobertura verde nos campos, que são semeados na primavera. As culturas de cobertura podem diminuir as perdas de nitratos do solo e reduzir o risco de erosão do solo.

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Água

Água

A propriedade rural conta com irrigação por pivô central suficiente para cerca de 800 hectares. A programação da irrigação foi aprimorada com a introdução de um sistema Dacom que mede os níveis de umidade do solo em três profundidades. Isso permite um monitoramento preciso e a aplicação oportuna da quantidade correta de água na cultura, proporcionando uso ideal de água e alto rendimento de batatas de alta qualidade e alto grau.

O sistema único de armazenamento de água para irrigação está incorporado às valas e zonas úmidas da propriedade rural. Essas áreas oferecem habitats importantíssimos para a fauna local e ajudam a aumentar os níveis de biodiversidade. O pantanal atua como uma grande esponja, absorvendo o excesso de água e ajudando a reduzir inundações. A água armazenada permite a irrigação das batatas conforme o nível de umidade e as necessidades da cultura, assegurando ótimas condições de crescimento de batatas de alta qualidade, compatíveis com os requisitos de processamento.

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Biodiversidade e ecossistemas

Biodiversidade e ecossistemas

A propriedade rural tem uma reserva de longo prazo, proporcionando habitats naturais para a alimentação e nidificação de aves silvestres. A reserva deixou de ser obrigatória, mas a propriedade rural valoriza os benefícios que essas áreas proporcionam. Ao redor da propriedade rural, há também uma extensa rede de cercas vivas e faixas de vida silvestre, que servem como corredores cruciais para a interconexão da vida silvestre.

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Qualidade da produção

Qualidade da produção

A propriedade rural tem um contrato de fornecimento com um processador de batatas local que estabelecendo os graus mínimos que as batatas devem atender, com incentivos e pagamentos de bônus por níveis de qualidade superiores aos estipulados no contrato. Esse contrato permite à propriedade rural calcular a lucratividade do empreendimento de batatas e tomar decisões quanto ao uso de insumos e de gestão conforme a necessidade.

O sistema de gestão melhorado e a implementação de boas práticas agrícolas aumentaram o rendimento da batata da propriedade rural para 50 toneladas/hectare, o que se situa 50% acima da média nacional da Áustria, de 33 toneladas/hectare.

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Mais informações sobre o caso de Maximillian Hardegg

Explore o estudo de caso, no qual você encontrará mais detalhes sobre o desempenho da propriedade rural à luz das normas e dos critérios de boas práticas do programa, sobre o que levantamentos de terceiros revelam sobre as ações do produtor e como o aumento da sustentabilidade o beneficia.

Baixar o estudo de caso completo (PDF, 1,9MB)
Maximillian Hardegg

“O norte da Baixa Áustria está entre as áreas agrícolas mais secas do país. Cerca de 20 anos atrás, depois de sofrer estiagens severas, começamos a criar sistemas de irrigação e instalações de armazenamento de água, como valas e lagoas. A conclusão do projeto exigiu muito tempo e esforço. Hoje, temos uma rede completa de 25 quilômetros quadrados de quebra-ventos, valas de água, zonas de habitat e colmeias de besouros para a vida silvestre. O Pulkau, um pequeno rio, atravessa a propriedade por 11 km. Nós reestruturamos o rio, elevamos o nível de seu leito e conectamos pequenas florestas e valas ao rio. Hoje vemos os benefícios desse trabalho em um microclima favorável, melhor prevenção de inundações e uma propriedade com bom equilíbrio de disponibilidade de água.”

Maximillian Hardegg Fazenda Seefeld

“Na década de 1980, a palavra “sustentabilidade” não era muito usada para descrever práticas agrícolas – e é isso que torna o investimento da Fazenda Seefeld em infraestrutura ambiental ainda mais digno de nota. A propriedade rural adotou uma abordagem dupla: os benefícios para a vida silvestre local e biodiversidade eram claros (como deveria acontecer com qualquer projeto desse tipo), mas as vantagens para sistema agrícola eram uma das características únicas do projeto. A capacidade natural de armazenamento de água das zonas úmidas e valas é um grande benefício para a biodiversidade e os animais silvestres, e essa água armazenada também possibilita a irrigação das culturas da propriedade rural, o que garante que o rendimento e qualidade podem ser mantidas mesmo durante os verões mais secos. A Fazenda Seefeld é uma prova de que técnicas agrícolas modernas podem trabalhar em benefício do meio ambiente.”

Karl Williams Diretor de Operações, Fazendas FAI