A Fazenda Van den Borne, na Holanda, cultiva batatas em 550 hectares, maís em 300 hectares e beterraba sacarina em 50 hectares.
Administrada pelos irmãos Jan e Jacob Van den Borne, a propriedade rural é um negócio voltado para resultados, com inovação e ética no centro de tudo o que faz. Ao adotar tecnologias de precisão, como drones, GPS e dados detalhados do solo, os irmãos conseguiram aumentar o rendimento e reduzir o uso de água em 20%.
Trabalhando com a Farm Frites, nas proximidades, os Van den Bornes estão entusiasmados em compartilhar seus conhecimentos e as melhores práticas com outros membros do setor.
Principais áreas da prática sustentável
Aplicações de fertilizantes variáveis em tempo real com base na disponibilidade de nutrientes do solo e requisitos da cultura.
Amostragem e varredura do solo asseguram a medição das propriedades do solo e a adoção de ações relevantes – do tratamento de áreas de compactação ao monitoramento de perfis de nutrientes.
Um sistema de posicionamento global (GPS) auxilia no aumento da eficiência das operações em campo.
Drones são usados para varrer campos e fornecer dados que ajudam a determinar ações a ser adotadas e fundamentam decisões de gestão.
Medições e monitoramento de culturas fornecem dados adicionais para determinar as decisões e ações de gestão.
As posições dos trilhos são calculadas para assegurar que as operações no campo sejam realizadas da maneira mais eficiente.
O software de suporte à decisão e o hardware fornecem dados em tempo real para determinar as ações de gestão.
As aplicações com taxa variável para proteger as culturas otimizam o uso e a eficácia de produtos químicos.
A medição de rendimento na colheita fornece dados para ajudar a definir futuras decisões de gestão.
A propriedade rural fornece batatas para o banco de alimentos da comunidade local.
A propriedade rural construiu um sistema de reator (bio-bed) de palha no qual todos os resíduos da pulverização são depositados e podem degradar. A base do sistema o uso de vento e luz do sol para evaporar o teor de água e os resíduos de substâncias químicas são decompostos no reator de palha.
A propriedade rural calculou sua “pegada de carbono” com as emissões totais diretas e indiretas de gases de efeito estufa sendo avaliadas; o objetivo é elaborar um plano de ação para reduzir as emissões e o uso de energia.
A propriedade rural tem várias fronteiras com diversas espécies de plantas floríferas, e hotéis de insetos foram colocados em locais apropriados em torno da fazenda. Um apicultor local também mantém colmeias na propriedade rural.
Mais informações sobre o caso de Jacob Van den Borne
Explore o estudo de caso, no qual você encontrará mais detalhes sobre o desempenho da propriedade rural à luz das normas e dos critérios de boas práticas do programa, sobre o que levantamentos de terceiros revelam sobre as ações do produtor e como o aumento da sustentabilidade o beneficia.
“Sermos selecionado como um Flagship Farmer [produtor pioneiro] do McDonald's é uma verdadeira honra e um reconhecimento ao trabalho árduo e do esforço que empreendemos ao longo dos anos na produção sustentável de batatas. Esse reconhecimento nos motiva a continuar aprimorando nossos negócios e desenvolvendo soluções sustentáveis para o futuro.”
“A abordagem da família vem de um compromisso com seus funcionários, a ética e a boa administração dos negócios. A avaliação regular garante que a propriedade rural permaneça produtiva, ao passo que os investimentos em tecnologia e equipamentos modernos protege o futuro da propriedade – garantindo que a Fazenda Van Den Borne não seja apenas um Flagship Farmer [produtor pioneiro] de hoje, mas também de amanhã.”
