A Primaflor é um agronegócio de Almeria, na Espanha, que cultiva cerca de 55 variedades diferentes de hortaliças em cerca de 4.300 hectares de terra.

A empresa selecionou a Fazenda Fátima como sua representante para o programa Flagship Farmers [produtores pioneiros]. A propriedade rural, que cultiva alface americana em mais da metade de seus 212 hectares, demonstrou como, com o emprego de boas práticas no uso de água, agroquímicos e fertilizantes, é possível desenvolver uma propriedade bem-sucedida mesmo em uma área de baixa pluviosidade.

Fazenda Fátima: Principais áreas da prática sustentável

Certificação e garantia

Certificação e garantia

A propriedade rural produz alface de acordo com os requisitos do protocolo GLOBALG.A.P. Isso garante que práticas como segurança/qualidade dos alimentos, boa gestão ambiental, manutenção de registros e bem-estar dos trabalhadores sejam todas auditadas e verificadas externamente.

A propriedade rural também é credenciada conforme a SA8000, uma norma internacional que garante boas condições de trabalho para todos os funcionários.

Solo

Solo

Todas as áreas de plantio são testadas anualmente quanto ao teor de nutrientes, para evitar a aplicação excessiva de fertilizantes. Planos de aplicação de fertilizantes direcionada também são implementados, o que maximiza os rendimentos e minimiza as perdas de nutrientes.

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Água

Água

A propriedade rural introduziu várias medidas para usar a água de maneira mais eficiente:

  • Os medidores de solo monitoram os níveis de umidade, permitindo uma avaliação precisa das necessidades de irrigação e, ao mesmo tempo, garantindo que a água não se mova além da zona de raízes das plantas.
  • A irrigação por gotejamento subsuperficial minimiza o uso de água, permitindo que ela goteje lentamente até a zona das raízes das plantas. Estima-se que essa tecnologia seja 25% mais eficiente que outros métodos de irrigação.
  • Um sistema de irrigação por gotejamento compensado por pressão muito mais eficiente e preciso do que os gotejadores convencionais também está em uso.
  • Todas as fontes de água são submetidas a dois testes microbianos anualmente, para garantir que os níveis de pureza sejam atingidos.
  • Uma estação meteorológica na propriedade rural prevê precipitações de chuva e calcula as taxas de evaporação do solo.
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Biodiversidade e ecossistemas

Biodiversidade e ecossistemas

A propriedade rural planta regularmente árvores nativas, incluindo oliveiras, palmeiras e alfarrobeiras.

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Avanço da agricultura economicamente viável

Avanço da agricultura economicamente viável

Um programa de melhoramento vegetal executado em conjunto com fornecedores de sementes promove o plantio de mais de 300 variedades diferentes a cada semana durante a temporada de cultivo, para melhorar a resistência das plantas a pragas e doenças nas gerações futuras.

A Primaflor também participa do Veg-i-Trade, um projeto que está avaliando os impactos previstos da mudança global do clima e da globalização sobre questões de segurança de produtos agrícolas frescos e produtos alimentícios que deles derivam. Isso incluiu pesquisa sobre os níveis de irrigação para avaliar sua influência na vida de prateleira dos produtos e na qualidade da alface das variedades americana e iceberg.

A propriedade rural emprega um especialista em agronomia para garantir o diagnóstico preciso e oportuno de pragas, e repelentes biológicos, como o extrato de alho e óleo de neem – que não prejudicam insetos benéficos – são usados para controlar certas espécies de pragas metas.

A propriedade rural também trabalha com empresas de produtos de proteção agrícola para desenvolver estratégias de controle de pragas mais eficazes.

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Qualidade da produção

Qualidade da produção

A propriedade rural utiliza fertirrigação, que é a aplicação de fertilizantes ou outros produtos solúveis em água por meio de um sistema de irrigação. Isso permite uma aplicação precisa e reduz a quantidade total de substâncias químicas relativamente à aplicação a seco.

A Primaflor também emprega sistemas de GPS para considerar o formato do campo e sua inclinação na preparação do campo. Isso otimiza a área de campo utilizável e melhora a eficiência do cultivo, plantio, irrigação e colheita.

O uso de plantio mecanizado, desbaste e colheita melhorou as condições de desenvolvimento da planta e, com isso, a alface pode agora ser colhida cinco dias antes. Também ajudou a empresa a reduzir o número de funcionários em 32%.

Armadilhas de feromônios e pegajosas capturam pragas e, caso limites predefinidos sejam excedidos, o técnico da propriedade rural pode aprovar o uso de produtos de proteção agrícola específicos. A estação meteorológica prevê condições que provavelmente aumentam o risco de incidência de doenças/pragas, aumentando a eficácia do direcionamento.

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Mais informações sobre o caso da Fazenda Fátima

Explore o estudo de caso, no qual você encontrará mais detalhes sobre o desempenho da propriedade rural à luz das normas e dos critérios de boas práticas do programa, sobre o que levantamentos de terceiros revelam sobre as ações do produtor e como o aumento da sustentabilidade o beneficia.

Baixar o estudo de caso completo (PDF, 2,1MB)
Juan Antonio Jiménez

“Ser um Flagship Farmer [produtor pioneiro] nos conscientiza da importância das boas práticas agrícolas e do cultivo de produtos de qualidade de forma sustentável e segura para garantir o futuro da agricultura. Só assim podemos conquistar a confiança de nossos clientes e reforçar nossa credibilidade junto a eles.”

Juan Antonio Jiménez Diretor de Produção de Alface, Primaflor, Espanha

“A incrível variedade de tecnologias e boas práticas que estão em jogo aqui mostram o que é verdadeiramente possível na produção agrícola. Algumas práticas foram implementadas em função do benefício econômico que trazem, mas o impacto positivo que elas têm sobre o meio ambiente também foi levado em consideração. Reduzir a necessidade de uso de fertilizantes, pesticidas e água é um dos aspectos mais importantes e prementes da sustentabilidade da agricultura moderna, e a Primaflor aceitou esse desafio.”

Karl Williams Diretor de Operações, Fazendas FAI