Christophe Guerton assumiu o controle da propriedade rural de seus pais em Autruy-sur-Juine, no centro-norte da França, em 1993. Desde então, a propriedade se expandiu e hoje tem 195 hectares.
A rotação principal sobre os solos argilo-calcários são duas variedades de trigo de inverno (a courtot e a galibier) que são particularmente adequadas para moagem, assim como cevada e colza, sendo que também cultivamos ervilhas e cenouras para semente.
A propriedade rural é membro de uma cooperativa local, o que traz benefícios em termos de consultoria técnica e redução de custos na compra de produtos, como, por exemplo, fertilizantes. A cooperativa também comercializa grãos, o que ajuda a obter um preço mais alto do que se obteria com a venda direta pelos agricultores individuais.
Principais áreas da prática sustentável
A propriedade rural é membro do esquema de garantia agrícola Arvalis Charter, que exige que a conformidade com normas específicas de meio ambiente, métodos de produção e segurança alimentar.
A propriedade rural também faz parte do esquema de agricultura fundamentada, que defende uma abordagem integrada da gestão agrícola e promove práticas ambientais positivas que não comprometem os aspectos econômicos da administração da propriedade.
A propriedade rural realiza testes de nitrogênio no solo no início da primaveram para calcular com precisão as taxas de aplicação futuras. No final da temporada, amostras de caules das culturas são testadas para o cálculo dos níveis de nitrogênio da planta, e os resultados são usados para determinar a necessidade final de aplicação. Isso ajuda a garantir que os níveis de proteína no grão sejam adequados para moagem.
A propriedade rural aproveitou ao máximo sua posição geográfica e seus solos para produzir um trigo de moagem de alta qualidade para moagem, pelo qual recebe preço premium.
O resfriamento do grão armazenado com ventiladores ajuda a eliminar a necessidade de tratamento para controle de pragas e reduz os riscos de mofo.
Instalações construídas para essa finalidade específica armazenam todos os produtos de proteção agrícola da propriedade rural. Essa instalação trancada, protegida e aquecida assegura que nenhum produto químico armazenado possa vazar para o ambiente natural.
Tanto o pulverizador quanto o adubador são calibrados regularmente para garantir a eficácia e a precisão da aplicação de produtos.
Saiba mais sobre o caso de Christophe Guerton
Explore o estudo de caso, no qual você encontrará mais detalhes sobre o desempenho da propriedade rural à luz das normas e dos critérios de boas práticas do programa, sobre o que levantamentos de terceiros revelam sobre as ações do produtor e como o aumento da sustentabilidade o beneficia.
“O desafio para a agricultura moderna é trabalhar de uma maneira que beneficie tanto o meio ambiente quanto a economia do setor agrícola. As práticas de trabalho que estão sendo implementadas na propriedade rural mostram que esse objetivo pode ser alcançado sem afetar a oferta de um produto de qualidade e com alta demanda. Fazer parte da rede Natura 2000 e da agricultura fundamentada não tem prejudicado em nada o negócio; pelo contrário, tem representado uma oportunidade de melhorar as práticas de trabalho, reduzir os custos dos insumos e aumentar os retornos. Nem todas as propriedades rurais têm o tipo de solo ou as condições climáticas para produzir trigo para moagem, mas as principais questões são o uso dos recursos disponíveis e a oferta de um produto que o mercado quer e pelo qual está disposto a pagar mais. A propriedade rural tem foco e direção para guiá-la até um futuro razoavelmente distante.”
