Administrada pelos Sandholt, a Minne Gård, na Noruega, tem 475 hectares. A família cultiva 100 hectares de batata, além de cevada, trigo, aveia, colza, trevo e cenoura. A agricultura na Noruega é muito dependente do clima, e a Minne Gård é um excelente exemplo de propriedade rural que aproveita ao máximo uma curta temporada de cultivo das batatas.

Ao adotar tecnologias de precisão, como GPS, e usando um método inovador de aplicação de fertilizantes, a propriedade rural alcançou um rendimento 50% superior à média nacional na cultura de batatas. A propriedade rural obteve sucesso na diversificação de suas atividades, transformando um antigo edifício agrícola em um café e um imóvel adicional da propriedade em um alojamento de férias para turistas.

Amund Sandholt: Principais áreas da prática sustentável

Certificação e garantia

Certificação e garantia

A propriedade rural é certificada pelo programa de garantia de qualidade agrícola da Noruega, o KSL Matmerk. O KSL é o principal esquema de garantia de qualidade agrícola no país e abrange todos os aspectos da produção, da segurança alimentar ao bem-estar do trabalhador, passando por qualidade do produto, rastreabilidade e meio ambiente.

Qualidade da produção

Qualidade da produção

A Minne Gård investiu em várias tecnologias de precisão, incluindo GPS. A propriedade rural usa essa tecnologia para apoiar a aplicação precisa de insumos, como fertilizantes e produtos de proteção agrícola, e para aumentar a precisão no plantio de batata. O GPS também está instalado no pulverizador, o que ajuda a diminuir as imprecisões na aplicação de substâncias químicas, limitando as sobreposições e tratamentos desnecessários.

Recentemente, a propriedade rural investiu em um sensor-N da marca Yara, desenvolvido para a gestão da aplicação de nitrogênio em locais específicos. O sensor-N é montado na capota do trator, onde mede a refletância de luz da cultura e, em tempo real, avalia a quantidade de fertilizante nitrogenado a ser aplicada à medida que o trator e o equipamento de aplicação se movimentam no campo. A propriedade rural também está envolvida em um trabalho experimental com a Yara visando à otimização de insumos de nutrientes, incluindo a aplicação eficiente de nitrogênio e fósforo.

Ler mais: Qualidade da produção
Gestão

Gestão

A Minne Gård usa uma aplicação combinada com fertilizante de fósforo para oferecer um suprimento oportuno de nutrientes ao longo de todos os estágios de crescimento das plantas. Fosfato monoamônico (MAP), uma forma solúvel de fósforo, é aplicado diretamente ao redor da região de crescimento de tubérculos para a obtenção do nível de absorção ideal. A substância é aplicada inicialmente no momento do plantio e novamente na brotação de tubérculos para gerar mais tubérculos e um conjunto de tubérculos mais uniforme.

A propriedade rural trabalha com consultores locais, que a orientam sobre as melhores práticas para o controle de doenças e o planejamento de nutrientes. Usando previsões nacionais e locais riscos de doenças, a propriedade rural aplica quantidades adequadas de fungicidas de maneira oportuna e eficaz, poupando recursos e protegendo o meio ambiente circundante.

O negócio agrícola se diversificou. A casa da fazenda foi convertida em um hotel tipo bed & breakfast e a família criou um empreendimento de turismo de pesca com os recursos locais. Um café e uma loja foram abertos nas dependências da propriedade rural, e seus edifícios são frequentemente alugados para eventos.

Solo

Solo

Nos últimos 10 anos, a Minne Gård usou amostras de solo para medir e monitorar os níveis de nutrientes essenciais e o pH em toda a propriedade rural. A tecnologia produz um quadro detalhado para a aplicação de fertilizantes e cal para atingir níveis ótimos e consistentes de nutrientes no solo de toda a área de terra arável.

Ler mais: Solo
Água

Água

A Minne Gård irriga suas culturas usando bobinas controladas por computador, operando canhões autopropelidos, em uma abordagem flexível e adaptável que, quando aplicada corretamente, proporciona um volume uniforme e consistente de água.

Ler mais: Água
Avanço da agricultura economicamente viável

Avanço da agricultura economicamente viável

Cerca de 40% da batata plantada na Minne Gård é da variedade innovator. Essa variedade é durável, apresenta alta resistência a doenças, notadamente à doença do fogo bacteriano tardio e a doenças transmitidas pelo ar, o que a torna especialmente adequada para o clima mais rigoroso na Noruega.

Por meio de uma cuidadosa seleção de variedades e do manejo eficiente de culturas, a propriedade rural obteve níveis de rendimento consistentemente altos, com 38 toneladas/hectares produzidos em 2011, 58,3% acima da média nacional de produção de batata na Noruega.

Ler mais: Avanço da agricultura economicamente viável
Alteração climática

Alteração climática

A propriedade rural investiu em uma caldeira de biomassa que opera com aparas de madeira produzidas exclusivamente com árvores cultivadas em suas terras. A caldeira reduziu as necessidades de óleo combustível em 28.000 litros, proporcionando uma economia anual de 147.000 coroas norueguesas (20.000 euros).

Ler mais: Alteração climática
Biodiversidade e ecossistemas

Biodiversidade e ecossistemas

Florestas e margens dos campos estão sendo desenvolvidas de forma a beneficiar a fauna local e melhorar a qualidade do solo na propriedade rural. A propriedade rural também está adotando medidas para proteger a população de abelhas polinizadoras na área local.

Ler mais: Biodiversidade e ecossistemas
Direitos humanos e bem-estar

Direitos humanos e bem-estar

Os salários da equipe temporária excedem o estipulado em um acordo coletivo para empregados na agricultura e horticultura na Noruega. Além disso, os funcionários recebem subsídio de habitação e têm acesso a um carro com combustível incluso.

Ler mais: Direitos humanos e bem-estar

Mais informações sobre o caso de Amund Sandholt

Explore o estudo de caso, no qual você encontrará mais detalhes sobre o desempenho da propriedade rural à luz das normas e dos critérios de boas práticas do programa, sobre o que levantamentos de terceiros revelam sobre as ações do produtor e como o aumento da sustentabilidade o beneficia.

Baixar o estudo de caso completo (PDF, 5,4MB)
Amund Sandholt

“Cultivar batatas de qualidade na curta temporada de cultivo que temos na Noruega é um grande desafio. Temos que garantir a maximização da temporada de cultivo por meio da preparação eficaz e eficiente do campo, plantio e colheita. Por isso, estamos ansiosos por adquirir e aprender novas técnicas para aumentar nossa eficiência e produtividade. A manutenção de máquinas e equipamentos é fundamental para reduzir a probabilidade de quebras de safra, e também desenvolvemos planos de ação caso ocorram imprevistos. Nossos funcionários são uma parte essencial de nossos negócios. Sua especialização e seus conhecimentos especializados nos ajudam a atingir nossas metas de negócios. Tornar-se parte do programa Flagship Farmers [produtores pioneiros] do McDonald's concentrará ainda mais nosso foco no cultivo de batatas de qualidade. Novas e boas práticas em destaque no programa nos inspirarão para desenvolver e melhorar nossa produção.”

Amund Sandholt Minne Gård, Noruega

“A produção de batatas no ambiente desafiador da Noruega exige uma gestão preciso e investimentos significativos em equipamentos para que as operações de campo sejam realizadas em intervalos de tempo limitados pelas condições climáticas. Minne Gård mostrou que o investimento em equipamentos e tecnologia proporcionou benefícios financeiros e ambientais. Os rendimentos de seu cultivo de batatas são mais de 50% superiores à média nacional e sua qualidade de processamento é excelente. A gestão de Amund abriu acesso a um mercado lucrativo e em expansão, e outras áreas importantes, como o ambiente local e o bem-estar dos funcionários, foram protegidas e melhoradas.”

Karl Williams Diretor de Operações, Fazendas FAI