A sustentabilidade é uma mentalidade que impulsiona a melhoria contínua. Quase todos os envolvidos na agricultura têm grande respeito pelo trabalho e pelos esforços das gerações anteriores e, para agricultores e pecuaristas de propriedades familiares, trata-se de seus pais, avós e até bisavós. Mas todas as gerações aproveitam as oportunidades do seu tempo para melhorar e promover o progresso. Os agricultores e pecuaristas de hoje têm enormes oportunidades de criar valor, diferenciar seus produtos e garantir a viabilidade da agricultura alimentar, examinando o que a sustentabilidade pode significar em suas propriedades rurais. Sustentabilidade não é abandonar a tradição; trata-se de criar novas tradições e práticas que complementem as antigas.
Ao selecionar agricultores e pecuaristas para o programa Flagship Farmers [produtores pioneiros], o McDonald's procura aqueles que podem servir como exemplos positivos, atuando como professores, mentores e comunicadores para beneficiar outras pessoas.
Um Flagship Farmer [produtor pioneiro] deseja buscar continuamente oportunidades de melhorias em sustentabilidade, não só onde há problemas a resolver, mas também onde as coisas estão funcionando bem, mas poderiam funcionar ainda melhores. Eles procuram informações para medir e quantificar o momento inicial de suas iniciativas e as melhorias subsequentes.
É necessário que eles estejam dispostos a compartilhar informações detalhadas sobre seus esforços (os êxitos, os fracassos e os altos e baixos) para que outros aprendam com sua experiência.
Eles estão decididos a tratar seus funcionários, seus animais e seus recursos naturais com o maior respeito possível.