Élément vital de l'environnement naturel, le sol est essentiel à la croissance des cultures et apporte d'importants services écosystémiques tels que la filtration de l'eau. Il contribue également à réguler le climat de la planète, dans la mesure où la quantité de carbone stockée dans le sol au niveau mondial est supérieure à celle de toutes les forêts du monde réunies. L'érosion des sols est un problème majeur. On estime que 75 milliards de tonnes de terre végétale sont érodées chaque année et que 80 % des sols sont ou ont été affectés par l'érosion dans le monde.

L'importance d'une gestion efficace, soutenue par l'essor de la science dans le domaine de la santé des sols, est de plus en plus reconnue. De nombreux agriculteurs et éleveurs comprennent mieux à quel point la gestion des sols est cruciale pour accroître la productivité des cultures et du bétail, lutter contre les changements climatiques et préserver les ressources en eau et sa qualité.

Apprenez-en plus sur la façon dont les Flagship Farmers améliorent et protègent leur sol

Andrew Francis

Andrew Francis

Producteur de pommes de terre et de carottes, Royaume-Uni

  • La ferme organise des réunions trimestrielles pour discuter de comment entretenir et améliorer les propriétés des sols. Les fosses pédologiques sont régulièrement excavées tout au long de l'année afin d'identifier les éventuels problèmes de compactage ou de structure et de les résoudre si besoin.
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Hubertus von Daniels

Hubertus von Daniels

Producteur de blé, Allemagne

  • Lorsque la ferme a été achetée dans les années 1990, la teneur en matière organique du sol était d'environ 1,5 %. Les pratiques de gestion des sols adoptées au cours des années suivantes ont vu ce taux passer à 3 %, avec une hausse correspondante de la production et des rendements des cultures.
  • En augmentant la teneur en matière organique de 1,5 % à 3 %, l'exploitation a potentiellement fixé plus de 100 tonnes de CO2 par hectare
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Jason de Sain

Jason de Sain

Producteur de laitues, Portugal

  • Le recours à des procédés biologiques pour lutter contre les maladies du sol et les ravageurs, ainsi que l'adoption de nouvelles variétés, a réduit de 37 % l'utilisation d'intrants pour 1 000 kg de cultures
  • La ferme bénéficie de l'agrément de Conservation Grade. Il s'agit d'un protocole validé de manière scientifique et indépendante, conçu pour se concentrer sur les espèces localement importantes, 10 % de la zone d'élevage étant consacrée à la création d'habitats spécifiques
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