Bon nombre d'éleveurs sont de fervents défenseurs du bien-être et de la santé des animaux dont dépendent leurs moyens de subsistance. Tous ont constaté que faire de leur amélioration une priorité avait des incidences profondes et positives sur la productivité et la rentabilité. Dès lors, à mesure que la recherche et la science nous permettent de mieux comprendre le comportement animal, nous nous efforçons d'adapter nos systèmes et nos pratiques pour tirer le meilleur parti de ces informations.

Mettre l'accent sur les indicateurs et les résultats en matière de bien-être animal nous aidera à prendre de meilleures décisions quant à la façon dont nous gérons notre bétail afin d'améliorer sa santé, son bien-être et sa productivité. Pour assumer pleinement la responsabilité des animaux dont nous nous occupons, il nous faut tout d'abord nous concentrer sur ces points fondamentaux :

  1. Fournir un accès à de l'eau fraîche et à une alimentation appropriée pour préserver la santé et le bien-être.
  2. Fournir un environnement adapté, y compris un abri et une aire de repos confortable.
  3. Fournir rapidement un diagnostic et un traitement en cas de douleur, blessure ou maladie.
  4. Fournir un espace suffisant, des installations adéquates et la compagnie d'animaux de la même espèce pour encourager l'expression de comportements normaux.
  5. Fournir des conditions et des traitements qui réduisent au maximum ou éliminent le stress ou la souffrance mentale.

Soins préventifs et utilisation responsable des antibiotiques

Comprendre les risques de maladie susceptibles d'affecter notre cheptel et mettre en œuvre des soins préventifs appropriés par le biais d'un plan de santé bien défini et complet améliorera la santé et le bien-être des animaux dont nous nous occupons. La planification sanitaire et les soins préventifs sont indispensables pour limiter au maximum le recours aux antibiotiques, un enjeu essentiel si nous voulons nous attaquer au problème émergent de la résistance aux antimicrobiens chez les humains et les animaux. Une utilisation responsable des antibiotiques implique également d'examiner nos systèmes et notre gestion, et par la même occasion, d'améliorer la durabilité de la production animale.

Les pratiques d'élevage jouent un rôle fondamental dans les soins dispensés chaque jour aux animaux. La compréhension du comportement animal et l'utilisation de ces connaissances lors de la manipulation du bétail sont de plus en plus reconnues comme étant cruciales pour son bien-être.

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Stefan et Andreas Lindner

Stefan et Andreas Lindner

Producteurs laitiers et de viande bovine, Autriche

  • Grâce aux stalles en accès libre, les vaches peuvent se déplacer comme elles le souhaitent et le revêtement en caoutchouc de type caillebotis leur offre un plancher antidérapant, propice à l'expression de comportements naturels. Les zones de couchage sont équipées de matelas en caoutchouc avec une litière de paille pour plus de confort
  • Des brosses permettent aux vaches de se toiletter elles-mêmes tandis que des douches thermostatiques maintiennent leur confort thermique en été
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Anton Stokman

Anton Stokman

Producteur de lait, Pays-Bas

  • L'investissement dans un nouveau bâtiment et de nouvelles installations, y compris dans des machines à traire robotisées, a donné naissance au principe de « liberté de choix » dans l'élevage laitier. Les ruminants peuvent se nourrir, se reposer, se socialiser et être traités en fonction de leurs préférences plutôt que de se voir imposer une routine
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Péter et László Bárány

Péter et László Bárány

Producteurs de poulets à rôtir, Hongrie

  • Les principaux indicateurs de bien-être démontrent l'absence de pododermatite ou de brûlure du jarret chez les poulets de la ferme (d'après les chiffres de 2015). Cela est dû à un contrôle optimal de la ventilation, à l'utilisation de granulés de paille pour la litière et à une excellente gestion.
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