Una de las realidades de la producción de cultivo y ganado es que tratamos con muchas variables que están fuera de nuestro alcance, como el tiempo, las variaciones de precios mundiales y demás. Por eso estudiamos y evaluamos todo aquello que sí podemos controlar. ¿Cómo puedo aumentar la producción, reducir los costes o mejorar la eficiencia? ¿Debería invertir en nuevas tecnologías que fortalezcan la productividad y reduzcan los insumos? ¿Debería afianzar los contratos de suministro para conseguir una estabilidad en los precios? ¿O sería mejor unirse a cooperativas de compra y beneficiarse de la economía de escala? Granjeros de todo el mundo están innovando en sus negocios para potenciar la viabilidad de sus operaciones.
Descubre cómo invierten los Granjeros Insignia para garantizar la sostenibilidad de su negocio a largo plazo
- Las prácticas han generado rendimientos de los cultivos un 50 % superiores a la media nacional.
- La siembra, el deshierbe y la cosecha mecánicos han reducido la mano de obra con un 32 %.
- Los contratos de suministro se redactan entre la granja y el procesador y definen los volúmenes y los precios del suministro. Esto resulta en un precio y un mercado garantizados para el cultivo.
- La granja está consiguiendo una producción media de 50 toneladas por hectárea, casi un 50 % más que la producción media nacional (33 toneladas por hectárea).
- El uso de sensores para medir la biomasa de las plantas en los equipos de aplicación ha reducido un 20 % el uso de fertilizantes y ha conseguido aumentar la producción un 1 % y disminuir un 60 % el uso de productos químicos para desecar los cultivos antes de la cosecha.
- Se han reducido los niveles de nemátodos en la patata (Meloïdogyne chitwoodi) un 80 % al haber introducido un sistema de rotación de cinco años y cosechado remolacha azucarera antes de plantar la patata.
